防彈咖啡減肥和生酮飲食的關聯?
什麼是防彈咖啡?防彈咖啡是生酮飲食嗎?

防彈咖啡減肥和生酮飲食的關聯?

目錄:

  • 什麼是防彈咖啡?
  • 防彈咖啡=生酮飲食?
  • 營養性酮症是什麼?
  • 防彈咖啡好嗎?
  • 飲食的大原則重點

什麼是防彈咖啡?

由來:
防彈咖啡為一位叫戴夫艾斯普雷的工程師所研發。他長期為了體重問題困擾,後來有一次到西藏旅遊,受到酥油茶的啟發,回到美國後,把無鹽奶油和椰子油加入早上常喝的黑咖啡,由此發明了防彈咖啡。據戴夫表示,會取名叫防彈咖啡,是因為喝了之後不僅沒有飢餓感,精神也變得很好,身體像是穿了防彈衣一樣堅強。

原理:
防彈咖啡其實算是一種油斷法,也就是使用防彈咖啡來抑制食慾,延長斷食時間,從而達到斷食的效果,也有人利用防彈咖啡來增加飲食中攝取不足的脂肪量。

防彈咖啡=生酮飲食?

很多人誤以為吃生酮飲食,就要喝防彈咖啡,或以為喝了防彈咖啡就等於吃生酮飲食,其實防彈咖啡屬於防彈飲食的產物,並非生酮飲食的產物,與生酮飲食基本是不相關的。大家之所以很常將這兩個搞混再一起,是因為一般飲食中很少有機會可以攝入大量脂肪,而喝防彈咖啡的目的在補充生酮飲食所需的大量脂肪,同時也兼具抑制食慾的效果,就會有些人認為吃生酮就一定要配防彈咖啡,又或者是喝防彈咖啡就是生酮飲食的想法,兩個不要再搞混囉!

防彈咖啡和生酮飲食的差別?
剛已經說,防彈咖啡是一種油斷法,可以延長斷食時間;而生酮飲食是透過調整攝取食物的內容和比例,讓身體可以把脂肪拿出來燒掉的飲食方式。要注意,不是喝了防彈咖啡就叫做生酮飲食,有些人說自己生酮了半年瘦不下來,仔細一問之下,發現他每天早上喝防彈配吐司,這樣是生不了酮的;因此如果飲食沒有調整,卻額外攝取防彈咖啡,日積月累下來也是會體重逐漸增加的,進而產生肥胖的問題。

生酮飲食法的唯一指標,就是你是不是處於營養性酮症裡?也就是身體是否以酮體為主要使用能源
如果你使用血酮機測量血液裡的酮體,搭配營養性酮症的標準,也就是血酮值0.5以上,那麼不管你怎麼吃,吃什麼,都算是生酮飲食

而每個人對食物的耐受程度都不一樣,甚至落差很大,有人若不採每天低於30g碳水化合物的攝取量,就無法進入酮症,也有運動員或是肌肉量大的人,每天攝取70-100g的碳水化合物,依然保持在營養性酮症裡,這都算是生酮飲食。

什麼是營養性酮症?

在沒有攝取醣份的狀態下,大腦以及其他一些器官無法使用脂肪當作能量,這時肝臟會代謝掉脂肪,轉化成酮體。

酮症(Ketosis)=酮體在寫意中濃度增加
營養性酮症(Nutritional Ketosis)=靠飲食造成的酮症

普通吃法過程中,吃澱粉、菜、肉,身體也會製造出酮體,只是製造的機會不多,以及製造量不足以達到營養性酮症的濃度,血液中酮體的濃度大約會小於0.5mmol/L,。

生酮飲食吃低醣、適中蛋白、高油,就是為了要讓身體待在營養性酮症的時間長一點,讓血酮濃度高一點,達到身體再燃脂的效果;而穩定執行生酮飲食狀態下,血酮濃度大約會是0.6~3mmo/L。

防彈咖啡好嗎?

防彈咖啡無所謂好不好的問題,每個人使用的結果都不一樣,但幸運的是,沒有防彈咖啡,也不會影響你的生酮飲食。如果是要我推薦的話,我個人比較推薦生酮飲食。

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你可以順著身體的感覺,分清楚是口腹之慾還是真的餓,要過量的機會不大,若特意操作,就容易過頭,到後來也容易放棄。花3個月瘦下來,跟花1年,甚至花2年的時間瘦下來,有差嗎?如果以2年來說,一個月你只要瘦0.5kg,兩年就瘦12kg了,中間還可以讓他停滯一下,這會很難嗎?這樣聽起來,是不是感覺輕鬆很多?壓力也沒那麼大?

總結飲食的大原則是什麼?

  • 盡量吃原型食物、少添加食物
  • 油不用那麼怕,重點是攝取好油
  • 吃東西細嚼慢嚥,不要搞得太複雜,大原則抓到就好
  • 碳水化合物和糖少一點,尤其是麵粉製品、甜食、炸物
  • 每日喝水量建議2000ml以上,若有運動需要喝水量需再提升
  • 不要少量多餐;最多三餐,兩餐很好,一餐也不錯(只要不餓著),偶爾斷食(斷除對食物的依賴和焦慮)

肌肉靜香

大家好,我是肌肉靜香,我非常喜歡分享所學,也樂於學習,所以將看過的書籍,以及課程所學到的知識,統整成日常的保健知識,供大家參考學習,希望大家會喜歡。